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<title>Echter Galgant</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Echter Galgant</span></h1>
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<table cellpadding="2" class="float-right taxobox infobox" id="Vorlage_Taxobox" style="width:300px;margin-top:0.5em;" summary="Taxobox">
<tbody><tr>
<th>Echter Galgant
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-bild" style="font-size:smaller;">
<p>Echter Galgant oder Galgantwurzel (<i>Alpinia officinarum</i>), <br>Illustration aus Koehler 1887
</p>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>
</th></tr>
<tr>
<td>
<table class="toptextcells" style="width:100%;">
<tbody><tr>
<td>
</td>
<td><a href="Commeliniden" title="Commeliniden">Commeliniden</a>
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Ingwerartige" title="Ingwerartige">Ingwerartige</a> (Zingiberales)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>
</td>
<td><a href="Ingwergew%C3%A4chse" title="Ingwergewächse">Ingwergewächse</a> (Zingiberaceae)
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:</i>
</td>
<td>Alpinioideae
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>
</td>
<td><a href="Alpinia" title="Alpinia"><i>Alpinia</i></a>
</td></tr>
<tr>
<td><i><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:</i>
</td>
<td>Echter Galgant
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>
</th></tr>
<tr>
<td class="taxo-name"><i>Alpinia officinarum</i>
</td></tr>
<tr>
<td class="Person"><a href="Henry_Fletcher_Hance" title="Henry Fletcher Hance">Hance</a>
</td></tr>
</tbody></table>
<p>Der <b>Echte Galgant</b> (<i>Alpinia officinarum</i>), auch <b>Galgantwurzel</b>, <b>Kleiner Galgant</b>, <b>Galgant</b> oder <b>Siam-Galgant</b> genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Familie der <a href="Ingwergew%C3%A4chse" title="Ingwergewächse">Ingwergewächse</a> (Zingiberaceae) gehört. Er wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet und ist eine von <a href="Galgant" class="mw-disambig" title="Galgant">vier ingwerartigen Pflanzen</a>, die als Galgant (lateinisch <i>galganum</i>) bezeichnet werden.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verbreitung">Verbreitung</h2></div>
<p>Er ist auf der <a href="Hainan" title="Hainan">Insel Hainan</a> heimisch und wird dort sowie in <a href="Thailand" title="Thailand">Thailand</a> und ganz Südostasien angebaut.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>
<p>Der Echte Galgant ist eine ausdauernde <a href="Krautige_Pflanze" title="Krautige Pflanze">krautige Pflanze</a>, die Wuchshöhen von 1,50 Meter erreicht. Es werden schlank-zylindrische, horizontal auswachsende <a href="Rhizom" title="Rhizom">Rhizome</a> als Überdauerungsorgane gebildet. Die ganzrandigen <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind ungestielt; sie werden 20 bis 30 cm lang und 1 bis 2,5 cm breit.
</p><p>Es werden <a href="Traube" title="Traube">traubige</a> <a href="Bl%C3%BCtenstand" title="Blütenstand">Blütenstände</a> mit kleinen <a href="Hochblatt" title="Hochblatt">Hochblättern</a> gebildet. Die zwittrigen <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind weiß mit rötlichen Linien. Die verwachsenen <a href="Kelchblatt" title="Kelchblatt">Kelchblätter</a> sind etwa 1,5 cm lang. Die zu einer Röhre verwachsenen <a href="Kronblatt" title="Kronblatt">Kronblätter</a> sind 8 bis 10 cm lang. Der <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> ist behaart. Es wird eine rundliche, rote <a href="Kapselfrucht" title="Kapselfrucht">Kapselfrucht</a> gebildet mit etwa 1 cm Durchmesser.
Sie blüht von April bis September und fruchtet von Mai bis November.
</p><p>Die <a href="Chromosom#Chromosomenzahl" title="Chromosom">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 48.<sup id="cite_ref-IPCN_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-IPCN-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nutzung">Nutzung</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Kulinarische_Verwendung">Kulinarische Verwendung</h3></div>
<p>Das bis zu einem Meter lange <a href="Rhizom" title="Rhizom">Rhizom</a> wird als Speisegewürz verwendet. Es riecht würzig und schmeckt bitter aromatisch sowie schwach brennend, erinnert etwas an Ingwer. Galgant ist Bestandteil von Gewürzmischungen (zum Beispiel <a href="Currypulver" class="mw-redirect" title="Currypulver">Curry</a> oder Leberwurstgewürz) und wird auch bei der Herstellung von <a href="Lik%C3%B6r" title="Likör">Kräuterlikören</a> und <a href="Limonade" title="Limonade">Limonaden</a> (z. B. <a href="Cola" title="Cola">Cola</a><sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>) geschätzt. Der gemahlene, als Gewürz verwendete Wurzelstock wird auch als <b>Laospulver</b> bezeichnet.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Medizinische_Verwendung">Medizinische Verwendung</h3></div>
<p>Die <a href="Pflanzenheilkunde" title="Pflanzenheilkunde">Pflanzenheilkunde</a><sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> nutzt das im Rhizom vorhandene ätherische Öl mit <a href="Gingerol" title="Gingerol">Gingerolen</a>, Galangol, <a href="Flavonoide" title="Flavonoide">Flavonoiden</a> und <a href="Gerbstoffe" title="Gerbstoffe">Gerbstoffen</a>. Neben der Anregung der Verdauung wirken die Inhaltsstoffe <a href="Karminativum" title="Karminativum">karminativ</a> (krampflösend)<sup id="cite_ref-hoffmann_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-hoffmann-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> sowie bakterien- und entzündungshemmend (<a href="Entz%C3%BCndungshemmung" title="Entzündungshemmung">antiphlogistisch</a>). Dadurch bietet sich eine Verwendung bei <a href="Appetitlosigkeit" title="Appetitlosigkeit">Appetitlosigkeit</a>, Problemen bei der <a href="Verdauung" title="Verdauung">Verdauung</a> wie <a href="Flatulenz" class="mw-redirect" title="Flatulenz">Flatulenzen</a> (Blähungen)<sup id="cite_ref-hoffmann_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-hoffmann-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, <a href="Funktionelle_Dyspepsie" class="mw-redirect" title="Funktionelle Dyspepsie">funktioneller Dyspepsie</a> (Magenverstimmung)<sup id="cite_ref-hoffmann_5-2" class="reference"><a href="#cite_note-hoffmann-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, <a href="%C3%9Cbelkeit" title="Übelkeit">Übelkeit</a><sup id="cite_ref-hoffmann_5-3" class="reference"><a href="#cite_note-hoffmann-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und <a href="V%C3%B6llegef%C3%BChl" title="Völlegefühl">Völlegefühl</a> sowie bei leichten krampfartigen Beschwerden im Magen-Darm-Bereich an.<sup id="cite_ref-steve1_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-steve1-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Echter Galgant soll gegen <a href="Reisekrankheit" title="Reisekrankheit">Seekrankheit</a> helfen.<sup id="cite_ref-hoffmann_5-4" class="reference"><a href="#cite_note-hoffmann-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Neben fungiziden Wirkungen konnten tumorwachstumhemmende Effekte des Galgant nachgewiesen werden, und er vermag im Zusammenspiel mit <a href="Zytostatikum" title="Zytostatikum">zytostatischen</a> Mitteln zytotoxische Eigenschaften von <a href="Chemotherapie" title="Chemotherapie">Chemotherapien</a> zu unterdrücken.<sup id="cite_ref-steve1_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-steve1-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Der Echte Galgant (lateinisch früher auch als <i>Galgan</i> und <i>Galanga</i><sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> bezeichnet<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>) wird heutzutage selten als Heilpflanze verwendet.<sup id="cite_ref-hoffmann_5-5" class="reference"><a href="#cite_note-hoffmann-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Im Mittelalter galt der im <a href="Humoralpathologie" title="Humoralpathologie">humoralpathologischen</a> Sinne „trockene“ und „heiße“<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Galgant bezüglich seiner Heilanzeigen als Arzneimittel <a href="Quid_pro_quo" title="Quid pro quo">austauschbar</a> mit den Blütenknospen und Blättern vom <a href="Gew%C3%BCrznelkenbaum" title="Gewürznelkenbaum">Gewürznelkenbaum</a>.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Neben dem Echten Galgant wurde als „Galgant“ auch die chinesische Art <i>Alpinia chinensis</i> verwendet.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="China">China</h3></div>
<p>Im chinesischen Arzneibuch „Sammlung von Rezepten berühmter Ärzte“ (Míngyī biélù) des <a href="Daoismus" title="Daoismus">Taoisten</a>, Mathematikers, <a href="Alchemie" title="Alchemie">Alchemisten</a> und Arztes <a href="Tao_Hongjing" title="Tao Hongjing">Táo hóng jĭng</a> (452–536) wurde die Arznei-Wirkung der Wurzel des Echten Galgants (膏良姜 gāoliángjiāng) erstmals beschrieben. Wegen ihres scharfen Geschmacks und wegen ihrer starken Wärmewirkung wurde sie zur Behandlung von „kühlen“ Magen-Darm-Erkrankungen verwendet.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die aktuell gültigen chinesischen Arzneibücher empfehlen die Droge zur Behandlung folgender Erkrankungen: Kühle-Schmerz im Bauch, Magen-Kälte und Erbrechen, Aufstoßen und Sodbrennen.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Arabien_und_Europa">Arabien und Europa</h3></div>
<p><a href="Pedanios_Dioskurides" title="Pedanios Dioskurides">Dioskurides</a>, <a href="Plinius_der_%C3%84ltere" title="Plinius der Ältere">Plinius</a> und <a href="Galenos" title="Galenos">Galenos</a> kannten den Echten Galgant nicht. Von arabischen Kaufleuten wurde er vermutlich erst im frühen Mittelalter über Indien nach Westen gebracht.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>
Im 10. Jahrhundert verfasste der Arzt und Medizinhistoriker <a href="Ibn_Gulgul" class="mw-redirect" title="Ibn Gulgul">Ibn Ğulğul</a> (Ibn Dschuldschul) in <a href="C%C3%B3rdoba_(Spanien)" title="Córdoba (Spanien)">Córdoba</a> eine Arbeit mit dem Titel <i>Maqāla fī Ḏikr al-adwiya allatī lam yaḏkuruhā Diyūsqūrīdas fī kitābihī</i> („Ergänzungen zu Dioskurides Materia medica …“). Darin nannte er den Galgant „Hūlanğān“: </p><div class="Vorlage_Zitat" style="margin:1em 40px;">
<div style="margin:1em 0;"><blockquote style="margin:0;">
<p>„Hūlanğān. Eine indische Droge, warm und feucht. Sie steigert die Potenz, ist dem kalten Magen bekömmlich, von angenehmem Geruch, kräftigt den Magen, die kalte Leber und die inneren Organe.“
</p>
</blockquote>
</div><div class="cite" style="margin:-1em 0 1em 1em;">– <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">
/* start https://de.wikipedia.org/ */
.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}
/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><span class="Person h-card"><a href="Ibn_%C4%9Eul%C4%9Ful" class="mw-redirect" title="Ibn Ğulğul">Ibn Ğulğul</a></span>: <cite style="font-style:normal"><i>Ergänzung zur Materia medica des Dioskurides.</i><sup id="cite_ref-19" class="reference"><a href="#cite_note-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></cite></div></div>
<p>Von späteren arabischen und europäischen Autoren wurden diese Angaben übernommen und ergänzt.
</p><p>
Im 19. Jahrhundert war die Wurzel des Echten Galgants Bestandteil der <i><a href="Tinktur" title="Tinktur">Tinctura</a> aromatica</i> – der <i>Aromatischen Tinktur</i>. Diese wurde zur Gruppe der „Reizenden Arzneimittel (Erethistica)“ gerechnet<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>: </p><div class="Vorlage_Zitat" style="margin:1em 40px;">
<div style="margin:1em 0;"><blockquote style="margin:0;">
<p>„Nimm: <a href="Zimtkassie" title="Zimtkassie">Zimmtcassie</a> zwei Unzen [ca. 58 Gramm], <a href="Gr%C3%BCner_Kardamom" title="Grüner Kardamom">kleine Kardamomen</a>, <a href="Gew%C3%BCrznelkenbaum" title="Gewürznelkenbaum">Gewürznelken</a>, <b>Galgantwurzel</b>, <a href="Ingwer" title="Ingwer">Ingwerwurzel</a> von jedem eine halbe Unze [ca. 14,5 Gramm]. Pulvere sie gröblich, und gieße darauf rektifizierten Weingeist zwei Pfund. <a href="Mazeration" title="Mazeration">Mazeriere</a> acht Tage in einem verschlossenen häufig zu schüttelnden Gefäße, dann presse aus und filtriere. Sie sei von rothbrauner Farbe.“
</p>
</blockquote>
</div><div class="cite" style="margin:-1em 0 1em 1em;">– <span class="Person h-card"><a href="Karl_Friedrich_Mohr" title="Karl Friedrich Mohr">Karl Friedrich Mohr</a></span>: <cite style="font-style:normal"><i>Commentar zur Preussischen Pharmakopoe (6. Auflage). Vieweg und Sohn, Braunschweig 1854,</i> Band II, S. 373<sup id="cite_ref-22" class="reference"><a href="#cite_note-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-23" class="reference"><a href="#cite_note-23"><span class="cite-bracket">[</span>23<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></cite></div></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Quellen">Quellen</h3></div>
<ul><li><b>Arabisches Mittelalter:</b> Ibn Ğulğul 10. Jahrhundert<sup id="cite_ref-24" class="reference"><a href="#cite_note-24"><span class="cite-bracket">[</span>24<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Avicenna" title="Avicenna">Avicenna</a> 11. Jahrhundert<sup id="cite_ref-25" class="reference"><a href="#cite_note-25"><span class="cite-bracket">[</span>25<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Constantinus_Africanus" title="Constantinus Africanus">Konstantin</a> 11. Jahrhundert<sup id="cite_ref-26" class="reference"><a href="#cite_note-26"><span class="cite-bracket">[</span>26<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Circa_instans" title="Circa instans">Circa instans</a></i> 12. Jahrhundert<sup id="cite_ref-27" class="reference"><a href="#cite_note-27"><span class="cite-bracket">[</span>27<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Aggregator_(Pseudo-Serapion)" title="Aggregator (Pseudo-Serapion)">Pseudo-Serapion</a></i> 13. Jahrhundert<sup id="cite_ref-28" class="reference"><a href="#cite_note-28"><span class="cite-bracket">[</span>28<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Abu_Muhammad_ibn_al-Baitar" title="Abu Muhammad ibn al-Baitar">Ibn al-Baitar</a> 13. Jahrhundert<sup id="cite_ref-29" class="reference"><a href="#cite_note-29"><span class="cite-bracket">[</span>29<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><b>Lateinisches Mittelalter:</b> <i><a href="Macer_floridus" title="Macer floridus">Macer floridus</a></i> 11. Jahrhundert<sup id="cite_ref-30" class="reference"><a href="#cite_note-30"><span class="cite-bracket">[</span>30<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Macer_floridus" title="Macer floridus">Deutscher Macer</a></i> 13. Jahrhundert<sup id="cite_ref-31" class="reference"><a href="#cite_note-31"><span class="cite-bracket">[</span>31<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Innsbrucker_(Pr%C3%BCller)_Kr%C3%A4uterbuch" title="Innsbrucker (Prüller) Kräuterbuch">Innsbrucker (Prüller) Kräuterbuch</a></i> 12. Jahrhundert<sup id="cite_ref-32" class="reference"><a href="#cite_note-32"><span class="cite-bracket">[</span>32<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Hildegard_von_Bingen" title="Hildegard von Bingen">Hildegard von Bingen</a> 12. Jahrhundert<sup id="cite_ref-33" class="reference"><a href="#cite_note-33"><span class="cite-bracket">[</span>33<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Galgant-Gew%C3%BCrztraktat" title="Galgant-Gewürztraktat">Galgant-Gewürz-Traktat</a></i> 13. Jahrhundert<sup id="cite_ref-34" class="reference"><a href="#cite_note-34"><span class="cite-bracket">[</span>34<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Konrad_von_Megenberg" title="Konrad von Megenberg">Konrad von Megenberg</a> 13. Jahrhundert<sup id="cite_ref-35" class="reference"><a href="#cite_note-35"><span class="cite-bracket">[</span>35<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Herbarius_Moguntinus" title="Herbarius Moguntinus">Herbarius Moguntinus</a></i> 1484<sup id="cite_ref-36" class="reference"><a href="#cite_note-36"><span class="cite-bracket">[</span>36<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Gart_der_Gesundheit" title="Gart der Gesundheit">Gart der Gesundheit</a></i> 1485<sup id="cite_ref-37" class="reference"><a href="#cite_note-37"><span class="cite-bracket">[</span>37<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i><a href="Hortus_sanitatis" title="Hortus sanitatis">Hortus sanitatis</a></i> 1491<sup id="cite_ref-38" class="reference"><a href="#cite_note-38"><span class="cite-bracket">[</span>38<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><b>Neuzeit:</b> <a href="Hieronymus_Bock" title="Hieronymus Bock">Hieronymus Bock</a> 1550<sup id="cite_ref-39" class="reference"><a href="#cite_note-39"><span class="cite-bracket">[</span>39<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Garcia_da_Orta" title="Garcia da Orta">Garcia da Orta</a> 1567<sup id="cite_ref-40" class="reference"><a href="#cite_note-40"><span class="cite-bracket">[</span>40<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Crist%C3%B3bal_Acosta" title="Cristóbal Acosta">Cristóbal Acosta</a> 1585<sup id="cite_ref-41" class="reference"><a href="#cite_note-41"><span class="cite-bracket">[</span>41<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Jacobus_Theodorus" class="mw-redirect" title="Jacobus Theodorus">Tabernaemontanus</a> 1591<sup id="cite_ref-42" class="reference"><a href="#cite_note-42"><span class="cite-bracket">[</span>42<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Nicolas_L%C3%A9mery" title="Nicolas Lémery">Nicolas Lémery</a> 1699/1721<sup id="cite_ref-43" class="reference"><a href="#cite_note-43"><span class="cite-bracket">[</span>43<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <i>Onomatologia medica completa</i> 1755<sup id="cite_ref-44" class="reference"><a href="#cite_note-44"><span class="cite-bracket">[</span>44<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="William_Cullen" title="William Cullen">William Cullen</a> 1772/178<sup id="cite_ref-45" class="reference"><a href="#cite_note-45"><span class="cite-bracket">[</span>45<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="August_Friedrich_Hecker" title="August Friedrich Hecker">August Friedrich Hecker</a> 1815<sup id="cite_ref-46" class="reference"><a href="#cite_note-46"><span class="cite-bracket">[</span>46<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Philipp_Lorenz_Geiger" title="Philipp Lorenz Geiger">Philipp Lorenz Geiger</a> 1830<sup id="cite_ref-47" class="reference"><a href="#cite_note-47"><span class="cite-bracket">[</span>47<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Robert_Bentley_(Botaniker)" title="Robert Bentley (Botaniker)">Robert Bentley</a>, <a href="Henry_Trimen" title="Henry Trimen">Henry Trimen</a> 1880<sup id="cite_ref-48" class="reference"><a href="#cite_note-48"><span class="cite-bracket">[</span>48<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Theodor_Husemann" title="Theodor Husemann">Theodor Husemann</a> 1883<sup id="cite_ref-49" class="reference"><a href="#cite_note-49"><span class="cite-bracket">[</span>49<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Wolfgang_Schneider_(Pharmaziehistoriker)" title="Wolfgang Schneider (Pharmaziehistoriker)">Wolfgang Schneider</a> 1974<sup id="cite_ref-50" class="reference"><a href="#cite_note-50"><span class="cite-bracket">[</span>50<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> --- <a href="Kommission_E" title="Kommission E">Kommission E</a> 1986/90<sup id="cite_ref-51" class="reference"><a href="#cite_note-51"><span class="cite-bracket">[</span>51<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>
<ul><li><a href="Thai-Ingwer" title="Thai-Ingwer">Thai-Ingwer</a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Alpinia_officinarum?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Echter Galgant</a></span></b> – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien</div>
<ul><li>Delin Wu, Kai Larsen: <i>Zingiberaceae.</i> In: <i>Flora of China.</i> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200028288"><i>Alpinia officinarum</i> - Online.</a>)</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-IPCN-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-IPCN_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/34500285?projectid=9"><i>Alpinia officinarum</i></a> bei Tropicos.org. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/projectwebportal.aspx?pagename=Home&projectid=9"><i>IPCN Chromosome Reports</i>.</a> Missouri Botanical Garden, St. Louis</span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Red_Bull_Cola#Zutaten" title="Red Bull Cola">Zutatenliste von Red Bull Cola</a> – Galgant-Extrakt ist ein Bestandteil der Aromamischung.</span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">
/* start https://de.wikipedia.org/ */
.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}
/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180109063632/http://www.kochrezepte.de/Kraeuter-und-Gewuerzlexikon/Laos-Pulver/">Laos-Pulver</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 9. Januar 2018 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) auf kochrezepte.de</span>
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<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="K%C3%B6hler%E2%80%99s_Medizinal-Pflanzen" title="Köhler’s Medizinal-Pflanzen">Köhler’s Medizinal-Pflanzen</a></i>. Band II, Gera 1887, No 187 <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.biodiversitylibrary.org/item/10837#page/483/mode/1up">Digitalisat</a></span>
</li>
<li id="cite_note-hoffmann-5"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-hoffmann_5-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hoffmann_5-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hoffmann_5-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hoffmann_5-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hoffmann_5-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-hoffmann_5-5">f</a></sup></span> <span class="reference-text"> David Hoffmann: <cite style="font-style:italic">Natürlich gesund – Kräutermedizin</cite>. Über 200 Kräuter und Heilpflanzen und ihre Wirkung auf die Gesundheit. Hrsg.: Element Books. 1. Auflage. Element Books, <a href="Shaftesbury_(Dorset)" title="Shaftesbury (Dorset)">Shaftesbury</a>, <a href="England" title="England">England</a>, <a href="Vereinigtes_K%C3%B6nigreich" title="Vereinigtes Königreich">Vereinigtes Königreich</a> 1996, Teil Drei: Das Pflanzenverzeichnis, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>58</span> (256 S., englisch: <cite class="lang" lang="en" dir="auto" style="font-style:italic">The Complete Illustrated Holistic Herbal</cite>. Shaftesbury, England 1996. Übersetzt von Mosaik Verlag).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abookitem&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Echter+Galgant&rft.atitle=Teil+Drei%3A+Das+Pflanzenverzeichnis&rft.au=David+Hoffmann&rft.btitle=Nat%C3%BCrlich+gesund+-+Kr%C3%A4utermedizin&rft.date=1996&rft.edition=1&rft.genre=bookitem&rft.pages=58&rft.place=Shaftesbury%2C+England%2C+Vereinigtes+K%C3%B6nigreich&rft.pub=Element+Books" style="display:none"> </span> </span>
</li>
<li id="cite_note-steve1-6"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-steve1_6-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-steve1_6-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://books.google.nl/books?id=86DR4j3noy0C&pg=PA164&dq=galgant&hl=de&ei=jcSvTpKKPIi5hAez1fXZAg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CDMQ6AEwAQ#v=onepage&q=galgant&f=false">Siegfried Bäumler, <i>Heilpflanzenpraxis heute: Porträts, Rezepturen, Anwendung</i></a></span>
</li>
<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Gundolf_Keil" title="Gundolf Keil">Gundolf Keil</a>: <i>Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes</i> (= <i>Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm.</i> Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: <i>Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes</i>), S. 385: <i>Galgan</i>: Wurzelstock von Alpinia officinarum Hance („rhizoma galangae“).</span>
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<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">Otto Zekert (Hrsg.): <i>Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.</i> Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 142.</span>
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<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text">Vgl. auch <a href="Otto_Be%C3%9Fler" title="Otto Beßler">Otto Beßler</a>: <i>Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart.</i> Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 187 („Galanga – galgen, galangen“ = Alpinia-Arten, besonders Alpinia officinarum Hance).</span>
</li>
<li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-10">↑</a></span> <span class="reference-text">Gundolf Keil: <i>Randnotizen zum „Stockholmer Arzneibuch“.</i> In: <i>Studia neophilologica.</i> Band 44, Nr. 2, 1972, S. 238–262, hier: S. 250.</span>
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<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Konrad_Goehl" title="Konrad Goehl">Konrad Goehl</a>: <i>Beobachtungen und Ergänzungen zum „Circa instans“.</i> In: <i>Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung.</i> Band 34, 2015 (2016), S. 69–77, hier: S. 71.</span>
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<li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Georg_August_Pritzel" title="Georg August Pritzel">Georg August Pritzel</a>, <a href="Carl_Jessen" title="Carl Jessen">Carl Jessen</a>: <i>Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze.</i> Philipp Cohen, Hannover 1882; Neudruck in 2 Bänden, Amsterdam 1967, S. 22.</span>
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<li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text">Vgl. auch Jürgen Martin: <i>Die ‚Ulmer Wundarznei‘. Einleitung – Text – Glossar zu einem Denkmal deutscher Fachprosa des 15. Jahrhunderts.</i> Königshausen & Neumann, Würzburg 1991 (= <i>Würzburger medizinhistorische Forschungen.</i> Band 52), ISBN 3-88479-801-4 (zugleich Medizinische Dissertation Würzburg 1990), S. 128 (zur „galgen wurtz“ bzw. <i>galganwurz</i>, von mittelhochdeutsch <i>galgan</i>).</span>
</li>
<li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text">Übersetzung des Textes durch Franz Unterkircher. <i>Tacuinum sanitatis</i> ... Graz 2004, S. 72: <i>Galgant: Komplexion: warm im 3., trocken im 2. Grad. Vorzuziehen: großgewachsen. Nutzen: gut für die Hüftader, macht guten Mundgeruch, vermehrt die geschlechtliche Potenz. Schaden: schadet dem Herzen. Verhütung des Schadens: mit öligen Gerichten. Was er erzeugt: scharfe Säfte. Zuträglich für Menschen mit kalter und feuchter Komplexion, für Greise, im Winter, in allen Gegenden.</i></span>
</li>
<li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text">Zitiert nach <i><a href="Bencao_Gangmu" title="Bencao Gangmu">Bencao Gangmu</a></i>, Buch 14 (Kommentierter Reprint, VR China 1975, Band II, S. 862).</span>
</li>
<li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text">Zitiert und übersetzt nach: <i>Pharmakopoe der VR China 1985</i>. Band I, S. 252.</span>
</li>
<li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-17">↑</a></span> <span class="reference-text">George Arthur Stuart. <i>Chinese Materia Medica. Vegetable Kingdom.</i> Shanghai 1911, S. 31 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/stream/chinesemateriame00stuauoft#page/30/mode/2up">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-18">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="K%C3%B6hler%E2%80%99s_Medizinal-Pflanzen" title="Köhler’s Medizinal-Pflanzen">Köhler’s Medizinal-Pflanzen</a></i>. Band II, Gera 1887, No 187: Name und Geschichtliches <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.biodiversitylibrary.org/item/10837#page/484/mode/1up">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-19"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-19">↑</a></span> <span class="reference-text">Nach: <a href="Albert_Dietrich_(Arabist)" title="Albert Dietrich (Arabist)">Albert Dietrich</a>. <i>Die Ergänzung Ibn Ğulğul’s zur Materia medica des Dioskurides. Arabischer Text nebst kommentierter deutscher Übersetzung.</i> Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 1993, S. 32: Hūlanğān (von Dietrich als Alpinia officinarum gedeutet).</span>
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<li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-20">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Manfred_Ullmann" title="Manfred Ullmann">Manfred Ullmann</a>. <i>Die Medizin im Islam.</i> In: <i>Handbuch der Orientalistik.</i> 1. Abt., Erg. Bd. VI, 1. Abschn. E. J. Brill, Leiden 1970, S. 229, 268</span>
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<li id="cite_note-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-21">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Theodor_Husemann" title="Theodor Husemann">Theodor Husemann</a>. <i>Handbuch der gesammten Arzneimittellehre.</i> Springer, Berlin. 2. Aufl. 1883, Band II, S. 517 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/stream/handbuchdergesam02huse#page/n17/mode/2up">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-22">↑</a></span> <span class="reference-text">Karl Friedrich Mohr. <i>Commentar zur Preussischen Pharmakopoe (6. Auflage). Vieweg und Sohn, Braunschweig 1854,</i> Band II, S. 373 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://dfg-viewer.de/show/?set%5Bmets%5D=http%3A%2F%2Fdigital.ub.uni-duesseldorf.de%2Foai%2F%3Fverb%3DGetRecord%26metadataPrefix%3Dmets%26identifier%3D2437571&tx_dlf%5Bpage%5D=377">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-23"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-23">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Theodor_Husemann" title="Theodor Husemann">Theodor Husemann</a> (1833-1901). <i>Handbuch der gesammten Arzneimittellehre.</i> 2. Auflage. Band 2. Springer, Berlin 1883, S. 565 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.org/stream/handbuchdergesam02huse#page/564/mode/2up">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-24"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-24">↑</a></span> <span class="reference-text"> Ibn Ğulğul, 10. Jahrhundert <i>Maqāla fī Dikr al-adwiya allatī lam yad kurhā Diyūsqūrīdas fī kitābihī. – Ergänzung zur Materia medica des Dioskurides.</i> Nach: <a href="Albert_Dietrich_(Arabist)" title="Albert Dietrich (Arabist)">Albert Dietrich</a>. <i>Die Ergänzung Ibn Ğulğul’s zur Materia medica des Dioskurides. Arabischer Text nebst kommentierter deutscher Übersetzung.</i> Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 1993, S. 32: Hūlanğān (von Dietrich als Alpinia officinarum gedeutet)</span>
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<li id="cite_note-25"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-25">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Avicenna" title="Avicenna">Avicenna</a>. <i><a href="Kanon_der_Medizin" title="Kanon der Medizin">Kanon der Medizin</a></i>. Ausgabe Andrea Alpago, Basel 1556, S. 243: <i>Galanga</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://bildsuche.digitale-sammlungen.de/index.html?c=viewer&l=de&bandnummer=bsb00090355&pimage=00291&v=100&nav=">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-26"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-26">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Konstantin_der_Afrikaner" class="mw-redirect" title="Konstantin der Afrikaner">Konstantin der Afrikaner</a>, 11. Jahrhundert <i>De Gradibus</i>. Druckausgabe Basel 1536, S. 372: <i>Galanga</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10147937_00396.html">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-27"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-27">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="Circa_instans" title="Circa instans">Circa instans</a></i>. <i>De simplicibus medicinis.</i> 12. Jahrhundert Druck Venedig 1497, Blatt 199r: <i>Galanga</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://bildsuche.digitale-sammlungen.de/index.html?c=viewer&bandnummer=bsb00061068&pimage=401&v=100&nav=&l=de">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-28"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-28">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="Aggregator_(Pseudo-Serapion)" title="Aggregator (Pseudo-Serapion)">Aggregator (Pseudo-Serapion)</a></i>, 13. Jahrhundert, Druck Venedig 1497, Blatt 146r (No. CCCXXXII): <i>Galanga</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://bildsuche.digitale-sammlungen.de/index.html?c=viewer&bandnummer=bsb00061068&pimage=295&v=100&nav=&l=de">(Digitalisat)</a></span>
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<li id="cite_note-34"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-34">↑</a></span> <span class="reference-text"><i><a href="Galgant-Gew%C3%BCrz-Traktat" class="mw-redirect" title="Galgant-Gewürz-Traktat">Galgant-Gewürz-Traktat</a></i> 13. Jahrhundert Handschrift in alemannischer Sprache: Cpg 620, Rezeptsammlung – Nordbayern um 1450, Blatt 75r: <i>Galganum</i> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://digi.ub.uni-heidelberg.de/diglit/cpg620/0155?sid=3a570ed9aaa7703d1785fdaf50725f8d">(Digitalisat)</a>.</span>
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